Malzemeleri:
5-6 adet büyük boy haşlanmış patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (100 gr)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
1 kase galeta unu
3 adet yumurta (bir kasede çırpılmış)
2 su bardağı sıvı yağ (kızgın tencerede)
Yapılışı:
Patatesleri derin bir kapta iyice ezelim,üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı,tuzu ,baharatları ekleyelim ve iyice yoğuralım.Harçtan mandalina büyüklüğünde kopartalım ve ilk önce galeta ununa sonrada yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartalım,harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.Köfteleri sıcak servis edelim.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder